Banner Mua Xuan 2020
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHZlcnNpb249IjEuMCIgd2lkdGg9IjExNTAiIGhlaWdodD0iMzUwIiA+PC9zdmc+

Côn trùng là món ăn không còn xa lạ ở Campuchia nói riêng và các nước Châu Á nói chung. Tuy nhiên hiếm có quốc gia nào các món côn trùng lại phổ biến như ở Campuchia. Nơi đây đa dạng các loại côn trùng và trở thành đặc sản hút khách du lịch. Trong đó, nhện chiên giòn đang là món côn trùng được nhiều người chú ý nhất hiện nay khi đến Campuchia.

Có thể đối với nhiều người hình ảnh con nhện khổng lồ dù còn sống hay đã chết thì nó vẫn là nỗi sợ hãi. Thế nhưng với người dân Campuchia và những người sành ăn trên thế giới thì chúng chẳng đáng sợ chút nào. Bởi với họ nhện là một món ăn đích thực, một đặc sản đáng để thưởng thức. Nhện khổng lồ này có tên là Tarantula, mỗi con có giá lên tới 1 USD. Món này có thể nhậu cùng với bia hoặc rượu gạo.

A Ping 3

Theo tiếng Campuchia, món ăn này có tên gọi là A- ping. Loại nhện dùng cho món ăn này thường trú ngụ rất nhiều trong các khu rừng nhiệt đới ẩm ướt. Món ăn đặc sắc này có nguồn gốc từ thị trấn Skuon, một thị trấn nhỏ nằm cách thủ đô Phnom Penh khoảng 75km về hướng Nam. Thị trấn này nằm ngay cạnh bìa rừng, nơi có nhiều hang của loại nhện đen này dưới đất.

Được biết món ăn từ côn trùng xuất hiện dưới thời Khmer Đỏ. Do đói nghèo nên người dân Campuchia phải ăn bất kỳ sinh vật sống nào mà họ bắt được như nhện, bọ cạp, nhộng tằm, châu chấu. Dù nạn đói đã kết thúc từ lâu nhưng những món ăn này vẫn phổ biến ở nhiều nơi, thậm chí chúng còn được xem là đặc sản hút khách của đất nước chùa Tháp.

A Ping 2

A-ping được chế biến hết sức đơn giản và có chút hoang dại mang nét đời thường của những người dân sống quanh năm với rừng già. Sau khi bắt được nhện từ hang của chúng, người ta sẽ ướp chúng với muối, đường và bột ngọt. Sau khi thấm đều, người ta cho nhện vào một chảo dầu lớn và đảo đều. Chiên lên cho tới khi nào chân chúng cứng lại, người chưa bị nứt ra là có thể ăn được. 

Món ăn này không cần phải qua bất cứ công đoạn sơ chế hay chuẩn bị gì, cũng chẳng có bộ phận nào được bỏ đi cả nên sau khi hoàn thành nhìn chúng vẫn chẳng khác gì một con nhện còn sống. Nhện rang giòn có vị bùi bùi, mềm và xốp cùng một chút nhầy nhầy ở phần thân chúng. Khi đưa món ăn đặc biệt này vào miệng, chắc hẳn du khách sẽ cảm thấy không khác gì du khách đang sắp nuốt một con nhện sống.

A Ping 4

Theo người dân Campuchia thì phần thân con nhện là phần ngon nhất, nhiều hương vị nhất. Nhiều du khách sau khi thưởng thức món nhện rang giòn thì cho rằng nó có hương vị như cua. Tuy nhiên không phải ai cũng có đủ sự dũng cảm để thưởng thức con nhện khổng lồ mình đầy lông có phần đáng sợ này.

A Ping 5

Để “thưởng thức” những chú nhện này du khách sẽ bắt đầu từ phần thân béo mập trước khi thử sức với phần chân lông lá. Hoặc nếu không đủ can đảm để chậm rãi nhấm nháp từng phần, du khách có thể cho nguyên con vào miệng. Một mẹo khác là đừng nhìn vào chú nhện mà du khách sắp ăn. Độ giòn và ngọt tự nhiên của thịt nhện sẽ nhanh chóng xua đi cảm giác sợ hãi của du khách.

Ngày nay, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những chú nhện độc này như một món ăn đường phố nổi tiếng tại các thành phố du lịch của Campuchia. Hoặc du khách cũng có thể vào các nhà hàng đặc sản của xứ sở này, nơi những chú nhện được chế biến theo nhiều cách hơn và bày biện rực rỡ.

Nhong Tam

Ngoài nhện, đất nước Campuchia vẫn còn những món đặc sản làm từ các sinh vật nhỏ như nhộng tằm, châu chấu, dế và thậm chí là cả bò cạp. Nếu du khách muốn thử thách lòng can đảm, không có gì thích hợp hơn là dạo trên những con phố của Campuchia và thử xem mình có thể ăn được bao nhiêu. Nhiều du khách cũng thường dùng cách này như một trò cá cược để tăng thêm niềm vui cho hành trình của bản thân và bạn bè. 

Du khách đã chuẩn bị tinh thần để một lần thử thách với món ăn này khi tham gia tour du lịch Campuchia cùng Viet Viet Tourism chưa? Đó chắc hẳn là một trải nghiệm khó quên dành cho du khách. 

 

 
 
Goi

1900 3020

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0944 999 678
Mr Thy: Skype Viber Zalo
0944 999 678
Ms Mai Anh: Viber SkypeZalo
ĐT: 0938 679 868
Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

Du Lich My 39tr

Du Lich Chau Au 3490tr

Vé máy bay Eva Air
Vé máy bay Cathay Pacific
Vé máy bay Japan Airlines
Vé máy bay Air Canada
Vé máy bay Air China
Vé máy bay Aeroflot