Banner Mua Xuan 2020
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHZlcnNpb249IjEuMCIgd2lkdGg9IjExNTAiIGhlaWdodD0iMzUwIiA+PC9zdmc+

Nếu du khách nghĩ đi du lịch là phải thưởng thức những món đặc sản hay những món ăn mới lạ nhất ở những nơi đặc biệt nhất, thì đó chỉ là điều mang tính tương đối. Ở một số quốc gia, những món ăn ngon đáng để nếm thử không nằm trong các nhà hàng cao sang, mà nằm ở những quán cốc ngày ngày ngày được người bản địa đến ăn. Ngay ở Campuchia, hàng ngày sau mỗi giờ tan học các em học sinh vẫn thường xuyên quay quanh những quán ăn vặt trước cổng trường để ăn những món ăn nhẹ đầy hấp dẫn lứa tuổi học sinh. Một trong những món ăn không chỉ được học sinh Campuchia ưu ái thưởng thức hàng ngày mà cả khách du lịch nước ngoài khi đến đây cũng muốn một lần nếm thử chính là món Cha Houy Teuk.

Cha Houy Teuk là một món ăn với cách làm khá đơn giản cùng với một giá cả phải chăng, chỉ khoảng 5.000 VNĐ là du khách có thể thưởng thức ngay món thạch rau câu thơm ngon này. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món này khi đi dạo trên các con phố bởi tính phổ biến của nó và khách hàng thường khá đông - là những học sinh, trẻ nhỏ.

Cha Houy Teuk 1

Một bát chè Cha Houy Teuk gồm rất nhiều nguyên liệu. Thứ nhất phải kể đến gạo nếp hoặc cao lương được nấu chín, ninh nhừ và được đổ ngập trong nước cốt dừa rồi thêm vào các thành phần khác như khoai môn, đậu đỏ, bí ngô, mít. Nhưng điều nổi bật nhất trong bát chính là những miếng thạch rau câu - một chất kết dính có nguồn gốc từ rong biển nên rất an toàn cho sức khỏe, và có rất nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, xanh, vàng, hồng,… 

Cha Houy Teuk 2

Để tạo ra thạch, người Campuchia sẽ trộn đều bột thạch với đường, sau đó, tiến hành đun sôi và khuấy đều chúng cho đến khi nước thạch chuyển sang màu trong là được và bắt đầu tiến hành đổ vào các khuôn mẫu với các hình dạng, kích thước khác nhau nhằm tạo cảm giác ngon, lạ miệng cho du khách, ăn nhiều vẫn không ngán. Tiếp đến, để làm nên màu sắc của thạch, người Campuchia sẽ đổ nước trái cây, hoa quả hay các loại đậu xay nhuyễn vào các khay thạch đã nấu. Chỉ cần để trong nhiệt độ môi trường khoảng 2-3 tiếng thì chúng ta đã có thể thưởng thức một món thạch ngon lành, đẹp mắt. Ở một số nơi, người ta còn sử dụng chúng kèm theo sữa dừa để làm cho món này thêm ngon ngọt và thơm hơn.

Nói tới đây du khách có thể hình dung ra được một món ăn mang đậm màu sắc dân giã, đơn giản và dễ làm, nhưng hương vị độc đáo của nó thì không chỉ gói gọn trong những từ như thơm ngọt của nước dừa, dẻo dai của nếp, giòn giòn của rau câu.

Cha Houy Teuk 4

Tại Campuchia, nếu du khách không có thời gian để ngồi tại chỗ để thưởng thức những chén thạch mát lạnh kèm với đá bào, thì có thể ăn chúng tại những nơi khác với sự hỗ trợ của một chiếc túi chuyên dùng để đựng các món tráng miệng.

Cha Houy Teuk - một món ăn dân giã, đơn giản và dễ làm, nhưng hương vị độc đáo của nó thì vô cùng thơm ngọt và béo ngậy. Vì vậy, du khách hãy nhớ thưởng thức món thạch tráng miệng hấp dẫn, bắt mắt này khi có dịp du lịch Campuchia nhé! Chắc chắn du khách sẽ không phải hối tiếc vì điều này.

 
 
Goi

1900 3020

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0944 999 678
Mr Thy: Skype Viber Zalo
0944 999 678
Ms Mai Anh: Viber SkypeZalo
ĐT: 0938 679 868
Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

Du Lich My 39tr

Du Lich Chau Au 3490tr

Vé máy bay Eva Air
Vé máy bay Cathay Pacific
Vé máy bay Japan Airlines
Vé máy bay Air Canada
Vé máy bay Air China
Vé máy bay Aeroflot