Banner Mua Xuan 2020
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHZlcnNpb249IjEuMCIgd2lkdGg9IjExNTAiIGhlaWdodD0iMzUwIiA+PC9zdmc+

Bánh cốm dẹp tuy dân dã nhưng lại là món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, tuy nhiên tại Campuchia thì Bánh cốm dẹp có sự khác biệt về mùi vị cũng nhưng màu sắc, và hương vị vô cùng phong phú theo từng vùng và địa phương.

Bánh cốm dẹp được gom góp từ những tinh tuý của hạt lúa mới thu hoạch còn ngậm sữa, nên món bánh này rất ngọt ngào, béo ngậy lại có mùi thơm thực sự hấp dẫn và vẫn giữ được nguyên vẹn mùi lúa non đặc trưng.

Banh Com Dep 3

Món ăn tinh hoa này được làm từ lúa non hòa quyện với đường, nước dừa và có thể trộn thêm bột. Bánh cốm dẹp thường có mặt vào dịp năm mới, khoảng tháng 4 âm lịch, được người dân Campuchia dùng làm lễ vật dâng cúng ông bà tổ tiên, tạ ơn đất trời. Theo quan niệm đạo Phật những gì thuần khiết nhất là những mầm cây và giống cây vẫn còn non và cây lúa là điển hình. Người dân Campuchia thấy rằng cây lúa mới ngậm sữa và đang hình thành hạt là lúc cây lúa giữ được hương vị tươi ngon và mùi hương đặc trưng, họ làm bánh cốm dẹp để dâng lên ông bà tổ tiên những món ăn thuần khiết và đấng linh thiên những hương vị còn nguyên sơ giữ được sự trong sáng cầu mong cuộc sống được thuận lợi; đồng thời cầu cho mùa vụ mưa hòa gió thuận cho công việc đồng áng được trôi chảy hơn. 

Sau khi dâng cúng, bánh cốm dẹp lại được người dân mời nhau. Bánh có mặt trong hầu hết các bữa ăn gia đình, tiệc tùng, như một món tráng miệng thân thuộc.

Banh Com Dep 2

 

Bánh cốm dẹp đã đi cùng năm tháng với người dân Campuchia, không chỉ là một món ăn mà còn là truyền thống và là một nét đẹp văn hoá đáng chú ý. Bánh cốm dẹp là hoà quyện vị ngọt thanh của đường, đậm đà của nếp mới và béo béo của dừa, một sự kết hợp hài hoà hương vị của đất trời. Và có dịp nếm qua món bánh này ngay chính tại "quê hương" của nó, chắc chắn du khách sẽ yêu thêm đất nước Campuchia xinh đẹp.

Nếu có dịp du lịch Campuchia cùng người bạn đồng hành là Viet Viet Tourism, du khách đừng quên thưởng thức những chiếc bánh cốm dân dã nhưng vô cùng thơm ngon này nhé! Một hành trình du lịch với việc tham quan những danh thắng cảnh đẹp, hòa mình vào những lễ hội đặc sắc và thưởng thức những món ăn truyền thống chắc chắn sẽ đem đến du khách những kỷ niệm khó quên.

 
 
Goi

1900 3020

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0944 999 678
Mr Thy: Skype Viber Zalo
0944 999 678
Ms Mai Anh: Viber SkypeZalo
ĐT: 0938 679 868
Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

Du Lich My 39tr

Du Lich Chau Au 3490tr